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定西市市场监督管理局 定西市消费者协会开展企业食堂食品安全检查

  3月30日,为进一步增强各企业单位食堂从业人员食品安全意识,消除食品安全隐患,确保职工吃上放心餐,保障企业食品安全,定西市市场监督管理局、市消费者协会深入定西市移动公司,…

  3月30日,为进一步增强各企业单位食堂从业人员食品安全意识,消除食品安全隐患,确保职工吃上放心餐,保障企业食品安全,定西市市场监督管理局、市消费者协会深入定西市移动公司,对企业食堂开展餐饮服务食品安全专项检查。此次专项检查重点检查了企业食堂的持证情况、从业人员持健康证情况、原料采购索证索票落实情况、食品留样情况、餐厨废弃物处置情况、食堂环境卫生状况。特别强调疫情期间,职工应避免集中就餐,实行分散式或分时段就餐,并向后勤保障人员及食品供应商宣传餐饮食品安全法律法规和相关知识,做到食源可溯,让员工吃的好,吃的放心。

  期间,检查组一行还现场检查了即将投入使用的分公司辅助用房食堂建设情况,从后厨布局、食堂脱油设计、灶具自动化引入、消防安全等方面提出了专业意见。同时,检查组一行要求企业按照检查中指出的问题,查漏补缺,规范标准,加快职工食堂建设进度,尽快投入使用,为职工创建洁净、安全的餐饮环境。

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